Cuisine du sud-ouest et apéritif : toutes nos recettes

Name: Impossible de résister à ces recettes de cuisine du sud-ouest
Prep time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: cuisine du sud-ouest

La cuisine du sud-ouest ou La cuisine gasconne est un des piliers de la cuisine française. Photo par Arnaud 25

Dans le sud-ouest, il n'y a pas que les ferias et le rugby, il y a aussi de quoi penser aux amateurs de nourriture pleine de saveur, généreuse et conviviale.

Le foie gras et le magret de canard sont certainement les emblèmes de cette cuisine riche et festive qui caractérise le sud-ouest. Avec le poulet basquaise, le pastis gascon, le cassoulet de castelnaudary ou encore les cannelés, faites voyager vos invités au son des bandas.

À ne pas manquer !

7 recettes d'apéro pour ouvrir les cadeaux sans lâcher sa coupe

C'est l'heure du veggie-apéro ! 6 recettes pour régaler vos invités

À ne pas manquer !

7 recettes d'apéro pour ouvrir les cadeaux sans lâcher sa coupe

C'est l'heure du veggie-apéro ! 6 recettes pour régaler vos invités

Toutes les recettes de cuisine du sud-ouest et apéritif des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine du sud-ouest et apéritif pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Magret de canard fumé et séché fait maison

Les petits plats du Prince

Un magret de canard séché, et fumé à la maison, pour des tartines ou des salades gourmandes, ou alors à l'apéro entre amis...

Rillettes de confit de canard au foie gras

Happy papilles

A l'apéritif ou en entrée, on se régale avec cette tartinade de rillettes de confit de canard au foie gras et à l'Armagnac, qui vous transporteront dans le Sud-Ouest. Le plus long dans la préparation de ces rillettes, c’est le “dépiautage” des cuisses de canard, car une fois cette étape passée, la recette est vraiment rapide à réaliser.